滋賀県産復刻米「渡船」を全量使用して
直汲みにてフレッシュに仕上げた季節限定酒!
「渡船」本来の持つ、米の旨みがしっかりと感じられ、
酸によるスッキリとしたのど越しが軽やかな旨口を演出します。
メロンを彷彿とさせる華やかな吟醸香で、より一層の米の旨みを
引き出しています。
例年よりは、少し甘めの出来栄えになって、個人的には、今年の渡船が
一番好きかもです・・・
蔵出し:2022年1月
滋賀県産復刻米「渡船」を全量使用して
直汲みにてフレッシュに仕上げた季節限定酒!
「渡船」本来の持つ、米の旨みがしっかりと感じられ、
酸によるスッキリとしたのど越しが軽やかな旨口を演出します。
メロンを彷彿とさせる華やかな吟醸香で、より一層の米の旨みを
引き出しています。
例年よりは、少し甘めの出来栄えになって、個人的には、今年の渡船が
一番好きかもです・・・
蔵出し:2022年1月
