現代の食に合った日本酒を造りたいと、
試醸の回数が1200回にもなったそうです。
その中の888回目が理想の酒に一番近かったことから、
N-888の名前がつきました。
できたてのお酒(生原酒)をすぐに瓶詰されています。
ラベルには、記載されていませんが、純米大吟醸になります。
蔵出し 2023年12月
商品コード： N-888 PREMIUM
新潟銘醸 N-888 PREMIUM 生原酒 720ml
販売価格：￥2,090
税込
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製造元:新潟銘醸株式会社
新潟県小千谷市東栄1-8-39
使用米:米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)
精米歩合:50%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アルコール度数:16度