百田(ひゃくでん)とは、
秋田県が新たに開発した酒造好適米。
「山田錦」が持つ特徴に匹敵する奥行があって
綺麗な酸を感じさせるとともに、芳醇な膨らみをある味わいをだしますね。
そんな百田を使用し、「インターナショナル ワイン チャレンジ 2022」で
見事❝ゴールドメダル❞を受賞した逸品です。
リンゴの糖蜜のような香り
上品な甘みとキレの良いを酸が見事に調和しています。
蔵出し 2022年9月
百田(ひゃくでん)とは、
秋田県が新たに開発した酒造好適米。
「山田錦」が持つ特徴に匹敵する奥行があって
綺麗な酸を感じさせるとともに、芳醇な膨らみをある味わいをだしますね。
そんな百田を使用し、「インターナショナル ワイン チャレンジ 2022」で
見事❝ゴールドメダル❞を受賞した逸品です。
リンゴの糖蜜のような香り
上品な甘みとキレの良いを酸が見事に調和しています。
蔵出し 2022年9月
